鸡肉***盐水机定做厂家生产基地

鸡肉***盐水机定做厂家

盐水***机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率的效果，盐水***机适用于各种肉制品的腌制，如鸡、鸭、鹅、羊肉、牛肉、鱼肉、肘子，可带骨头***。

盐水***机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠***的技术、利用机械装置将腌制剂通过***针***入产品，使之在全自动盐水***机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及***压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到 理想的***效果。

鸡肉***盐水机定做厂家

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鸡肉***盐水机定做厂家 盐水***机 全自动盐水***机使用注意事项

1.

若没有液体盐水或水，不允许运行机器，因为盐水泵会因无液体而损坏。

2. 操作之后大约两个星期，应该上紧软管接头上的全部软管夹子，以防止接头松动，上紧软管夹子时应拆下侧板，再依次上紧盐水槽、泵、调节阀、压力支架、阀门、针盒、过滤器等连接软管的夹子。

3. 实际盐水***机开始之前，允许机器无肉运行五分钟，以便去除管路中的水和空气。

4. 在***盐水的过程中，如果万一给定的盐水压力降低，压力表上可以看出，这就说明保护过滤器可能脏了，必须进行清洗，否则不能达到均匀***。

5. 应防止插在盖帽的密封环损坏，否则，将引起补偿压力支座盖密封不良，因失去空气而削弱压力补偿支座的功能。

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水***机根据动力可分为气动盐水***机和机械盐水***机。盐水***机主要是将调味品、腌制也***在带骨牛排、羊肉、鸡肉等肉类产品中，使肉制品更加松软嫩滑，还能让肉制品更加入味，提升肉制品的口味。在餐厅和肉制品加工厂等场合较为常见。

盐水***机的工作原理通过输送带和齿状步进均匀将肉块向前移动（齿状带用来防止肉块滑动，让***更为均匀），当肉块移动到***针中间点时，输送带停止运动，***针下方压板压住肉块，***针进入肉块并连续注水，待达到设定时间后，***针返回到行程中点，同时盐水***机供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，如此周而复始。